ローズヒップ酒は、ビタミンCの宝庫！毎日の健康をサポートする必須アイテムです。このローズヒップ酒は、ビタミンCをたっぷり含んだローズヒップを使用しており、おいしさと健康を両立させています。美味しいだ...

イスラエルの辛味調味料「スクッグ」を使った、簡単に作れるキュウリのヨーグルトキムチが登場しました！キュウリにはビタミンCやカリウムが含まれ、利尿作用や身体のむくみやだるさの解消に効果があると言われて...

アンチエイジング「雲仙人シリーズ」のお粥、毎日食べて毎日若返る「雲仙人粥」をご紹介します。いつまでも若く有りたいと思うようになった年齢の人々のための切ない願いが少しでも叶うようにという思いで作られ...

バラの花びらで作るミルクティ「ローズチャイ」ガリカローズという品種のバラの花びらを乾燥させたもの「ローズペタル」を使用。ビタミンＣが豊富で若返りのスパイスとして、飲食に使用される他浴用剤や化粧水、...

「夜間頻尿」「夜中に何度もトイレに起きる」「トイレが近い」「残尿感がある」「漏れる」などの排尿時のトラブルは40代前後から始まり、60歳以上の方の８０％以上にものぼると云われ、歳を重ねるごとに深刻化し...

「ほっと！スパイシーわいん」あれあれ？？と感じているうちにいつの間にか冬模様。この星の心変わりは人間どもの若い女性ですらとうてい及ばないようだ。それに日々を塗りつぶしていくおどろおどろしい事件や、...

動脈硬化や高血圧予防の野菜「なす（茄子）」原産地はインド。日本へは8世紀ころに中国から渡来。成分は９０％以上が水分でビタミンやミネラル類はあまり含まれていない。紫の皮に含まれる成分はポリフェノールは...

エスニックな料理に「炒めものマサラ」炒めものマサラは、肉や野菜に振りかけて炒めるだけで、本格的なエスニックな味わいの炒め料理やオーブン料理を手軽に作ることができます。100g単位で業務用にお買い得のパ...

安全な天つゆ！？「天ぷらマサラ」 7～8年前の話になるが、福岡の西新という街でカレー店を営んでいた時の話だ。休みの日にはあちらこちらに出かけては、いろんな店でいろんな料理を食べに出かけるのがMYI婆...

うがい専用お茶「がらがら茶」我が家には一緒に暮らし始めた3年となる「ロキ」という愛息の猫がいる。朝夕の3人？の散歩は毎日の日課で、ご来店のお客様の接客（気まぐれにだが）から、買い物や温泉に出かけると...

糖尿病改善「カルダモンチャイ」日々の慌ただしさを忘れゆっくりとした時間の流れに身を任せてみませんか。ストレスや疲れて気持ちがイライラしているとき、なんだか落ち着きがないとき、ちょっと時間をとってテ...

風味豊かな「ハリッサごまだれ」は、北アフリカのブレンドスパイスである「ハリッサパウダー」を使用したピリ辛ドレッシングです。サラダや鍋物のつけタレだけでなく、チヂミや焼きそばにも相性抜群です。さらに...

これから旬のワタリガニがうまい！「ゆでカニスパイス」最近、行きつけの魚屋さんによく並んできたのが、近海であがる「ワタリガニ」だ。これから旬のワタリガニをBONGAのスパイスを使って茹でてみた。アメリカは...

カレー専用スープ「ダルスープ」カレー店を営んでいた頃、カレーに添えてお出ししていた、辛味のない軽めのスープだ。今回お取引のあるカレー店からご要望があったので、お客様がご家庭で簡単に作れますよう「ダ...

料理研究家コウケンテツ氏へ「南インドキーマカレー」数年前、福岡市内でBONGAのオープン前日、地元のテレビ局より電話で料理番組で使うコウケンテツ氏が作る「南インドキーマカレー」のスパイスを依頼された。南...