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憧れのモロッコのブレンドスパイス「ラスエルハヌート」「ラセラーヌ」【50g】通常パック。20種類のスパイスを使った、スパイスファンなら憧れのモロッコのブレンドスパイス。全国どこでも送料無料でポスティング!
¥810
ラスエルハヌート は、モロッコの他チュニジア、アルジェリアで使われるスパイス ミックスです。 この名前はアラビア語で「店長」を意味し、売り手が提供する最高のスパイスの組み合わせを意味します。 20種類以上のスパイスをブレンドした、スパイスファンを魅了するミックススパイス。 決められたレシピはないが、複雑にブレンドされたスパイスで優しい香りが特徴。 豊かな香りが特徴で、キジや鶏肉のほか、タジン鍋やクスクスの料理にぴったり。一度食べたら忘れられない、独特な風味が味わい深い料理をより一層美味しく演出します。 キジや鶏肉料理のほかモロッコのタジン料理に合う。 米やクスクス料理に使われるほか、シチュー、仔羊のタジンや民族料理のエルマジョーンなどに使用される。。 モロッコの文化や食材に興味を持つ方、スパイス好きの方にオススメです。このブレンドスパイスを使えば、一つ一つの食材が融合し、絶妙なバランスで調理された料理が完成します。モロッコの香りに包まれた食卓で、特別なひとときをお過ごしください。
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老犬の食欲増進や骨の強化に!「ドッグマサラ」【50g】パック。老犬の食欲増進や骨の強化に!全国送料無料でポスティング。
¥710
愛犬のためのテーブルスパイス「ドッグマサラ」 今から十数年以上前、熊本のペットショップから依頼を受けて作ったもの。 ペットフードに振りかけるだけ。愛犬の若さを保ち、食欲増進、口臭防止の効能があるスパイスを使用。 注)妊娠中や病気治療中のペットには与えないでください。 現在も愛犬家の方から、食欲がなかった老犬の食欲が出てきたとか、足腰弱った愛犬が散歩に行けるようになりましたとか嬉しいご連絡をいただきました。 ちなみにパッケージの写真は娘が可愛がっていたフレンチブルドッグ「トラ」君です。
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「チキンカレーパウダー」業務用【100g単位】免税・送料含む
¥1,000
チキンをよりスパイシーに仕上げるBONGAオリジナルのカレーパウダーです。 「BONGA流チキンカレー」や「手羽先チキンカレー」に使います。 ●原産国:日本(すぱいす工房BONGA) ●原材料:スパイス全11種類(着色料や保存料などの人工添加物は不使用) ●保存法:直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後はジッパーを閉じて冷蔵庫へ。 鶏肉をよりスパイシーに仕上げるチキン専用のマサラです。 カレー以外にもチキンを使った全ての煮込み料理にお使いください。 ★BONGA流チキンカレーの作り方 BONGA流チキンカレーはBONGAマスターがお師匠さんから教わったカレーを自分なりに改良し、やっと自分のものとしてお客様に食べていただいた記念すべきカレーです。 自家製ヨーグルトとオリジナルチキンカレーパウダーで作ったソースに漬け込んだ骨付きチキンモモを短い時間煮込んで仕上げた、ご家庭のキッチンで作れるサラサラのスープカレーす。 消化液の分泌を良くし、食欲を増進する作用のスパイスを使用しています。お腹の張りを解消したり、二日酔いの時におすすめします。 ご用意ください(2~3人分) ●骨付き鶏モモ肉・・・250g(一口大) ●トマト(中)・・・1個(みじん切り) *トマトの缶詰でもOK ●玉ねぎ(中)・・・1個(みじん切り) *ソティオニオの場合・・・100g(ソティオニオンの作り方)☚クリック ●プレーンヨーグルト・・・130cc *無糖、添加物無添加を使用、できれば自家製がBEST ●植物油・・・大さじ2 ●おろしニンニク・・・小さじ1 ●おろしショウガ・・・小さじ1 ●塩・・・小さじ1/2 ●水・・・250cc スパイス ●BONGAオリジナル チキンカレーパウダー・・・10g ●クミンシード・・・少々 Let's Cooking ①チキンの皮と脂肪を取り除き、さっと水洗いしておきます。 ②ボールにプレーンヨーグルト、ニンニク、ショウガ、チキンカレーパウダー、塩を入れ、よくかき混ぜてソースを作ります。 ③②のソースに①のチキンモモ肉を入れ、よくかき混ぜラップをして冷蔵庫に1時間以上寝かせておきます。 ④フライパンに植物油を入れ、クミンシードを加え、弱火で温め、油の中でスパイスが泳ぎ出したらみじん切りした玉ねぎを加え、強火で焦がさないよう、きつね色になるまで炒めます。 ⑤厚めの深鍋に④の③の玉ねぎとトマトを入れ、中火でトマトを潰しながらよくかき混ぜ火を通します。 ⑥⑤の鍋に③をソースごと移し、火が通ったら水を加え沸騰したら、フタをして30分程弱火で煮込み出来上り。 *この時にお好みの季節の野菜を加えて煮込むとさらに美味しく仕上がります。
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トマト料理にピッタリ!「セロリソルト」BONGAブレンド【50g】全国送料無料でポスティング!
¥650
トマト料理に「セロルソルト」 その独特な香りは、トマト料理、サンドイッチ、シーフード料理、肉のローストにもよく合います。 ちなみに使われている「セロリシード」は痛風、関節炎、尿道炎の症状緩和に有効と言われています。 「セロリシード」は古くはツタンカーメンの墓からも発見されています。 「セロリ」が日本に初めて渡ってきたのは、豊臣時代の朝鮮征伐の時で、加藤清正がニンジンの種と間違えて持ち帰って栽培したといわれる。 そのため「セロリ」の別名を「清正ニンジン」と呼ばれていた。
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レッド岩塩の自然「スパイス歯みがき粉」【50g】通常パック。安全すっきり!全国送料無料でポスティング。
¥650
レッドソルクの自然「スパイス歯みがき粉」 幻の海「テチス海」からの「レッド ソルク」の自然レッド岩塩の恵に。 「ミント」痛み止め、殺菌に効果が。 「セージ」香りは神経の不安緩和で、歯肉炎や歯磨き粉として使用。
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「バターチキンパウダー」BONGAオリジナルパック【50g】「バターチキン用」PROクッキングレシピ付き。全国送料無料でポスティング
¥760
BONGAのPROクッキング「バターチキン」 「バターチキン」とはインド料理の「タンドリーチキン」を作る際余ったソースにトマトやバターを加えて作る辛味を抑えたチキン料理です。 BONGAの「バターチキン」はBONGAマスターが若い頃?インドで食べた味が忘れられなくて、お店でできないものかと悩んだ末作ったメニューの一つです。 栄養価が高く、成長期のお子様、出産を控えたお母さん、辛味が苦手な人に特にオススメです。 用意するもの(4~5人分) ボウル/厚手の鍋/ミキサー *食材* ●チキンもも肉(骨なし)・・・400g ●トマト缶(ホールorカット)・・・250g ●カシューナッツ・・・50g ●無塩バター(あればギー) ●生クリーム・・・125cc ●牛乳・・・750cc ●塩・・・小さじ2 ●オリーブオイル・・・50cc ●トッピング(季節の野菜やキノコ、シーフード)・・・好みで一口大に切って火を通す。 *SPICE* A:バターチキンパウダー・・・大さじ3 B:シナモンスティック・・・親指爪大2 グリーンカルダモンホール・・・4個 クローブホール・・・4個 クッキング ① チキンの皮と脂肪を取り除き、一口大に切ってボウルに入れ、スパイスAと塩を刷り込むようによくまぶし、ラップをかけて1時間以上(できれば一晩)冷蔵庫で寝かせる。 ② トマト、カシューナッツの順にミキサーにかけてソースを作る。うまくひけないときには使用する牛乳を少しずつ加えてミキサーを回すとうまくいきます。 ③ 鍋にオリーブオイルを入れスパイスBを加える。このときカルダモンの表面にナイフや爪で切り込みを入れておく。弱火でオイルにスパイスの香りが付くまで炒める。カルダモンの色が茶色に変わってきたらスパイスを取り出しバターを加える。 ④ バターが鍋の中で溶けたら、①のチキンを加え中火で表面の色が変わるまで炒める。 ⑤ ④の鍋に②のソースを加え、中火で焦がさないよう木べらでかき回しながら煮込み、沸騰してきたら残りの牛乳、再度沸騰してきたら生クリームを加え弱火で10分ほど木べらでかき混ぜながら煮込む。 ⑥ 辛味を加えたい時には辛味スパイスをお好みで加え、塩(別途)で味を調えトッピングを加えて弱火で煮込み、食器に盛り付けし、出来上がり。
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「キーマカレーパウダー」BONGAオリジナル【50g】ひき肉の旨味を引き出す辛味控えめのスパイス。全国どこでも送料無料!
¥650
チキンやポーク、ビーフのひき肉や合挽の旨味を引き出してくれるBONGAのオリジナルパウダーです。辛さは控えめにしていますので辛さが苦手な方やお子様にも会います。 ●生産者:すぱいす工房BONGA ●原材料:スパイス全12種類(着色料や保存料などの食品添加物不使用) ●保存法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
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北インドの万能スパイス「ガラムマサラ」【50g】通常パック(税・送料含)
¥650
●原産国:日本(すぱいす工房BONGAブレンド) ●原材料:スパイス全7種類(着色料や保存料などの食品添加物不使用) ●保存法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 ★知識 原産地はインドで主に北インド料理に使う万能スパイス。2,3種類~10種類のスパイスを ブレンドしたもので、各家庭や各調理人の数だけ作り方がある。 ガラムマサラにはプンジャビガラムマサラとグジュラティガラムマサラがあり一般的にガラムマサラと呼ばれるものはプンジャビガラムマサラでクミン、コリアンダー、ブラックカルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ベイリーブスが使用されている。 だが近年インド都市部などではミックスされたガラムマサラが市販され(日本のだしの素のよう)便利さと引き替えに個性がなくなってきている。 形態はパウダー状とは限らず、ペースト状(ウエットマサラまたはマサラペーストと呼ばれている)のものもある。 日本で一般に市販されているものはカレーパウダーと同様に使用できるようだ。 ブレンドするスパイスは魚肉を使う料理にはナツメグ、ガーリック、クローブなどの嬌臭性スパイスを、野菜系の料理にはコリアンダー、クミン、キャラウェイ、フェンネルなどの芳香性スパイスを使用すると良い。 辛味系スパイスや着色系スパイスは使用する直前に加えるようにした方が応用性がある。 ★料理 料理の下味付けや調理の途中、または仕上げに使う。プラオやビリアーニ、肉料理には伝統的にホールを使用。煮込み料理の場合は火を止める直前に加え、香りを逃がさないようにする。 その他ハンバーグ、シシカバブ、チョリソなどの肉料理の下味付けや野菜のサブジ、ライタ、 スープ、料理の仕上げのトッピングに使用。 *基本のガラムマサラの作り方 ●材料 シナモンスティック・・・2本 ベイリーブス・・・3枚 クミンシード・・・40g コリアンダーホール・・・25g グリーンカルダモンホール(種を取り出す)・・・20g ブラックペッパーホール・・・20g クローブホール・・・15g メースパウダー・・・15g ●作り方 ①シナモンスティックは小さく砕き、ベイリーブスは細かく刻んでおく。 ②厚手の鍋またはフライパンを暖めメース以外のスパイスを焦げ付かせないように 弱火で、香りがたつまで炒る。 ③冷めたらメースを加え、すりつぶしパウダーにする。 ④パウダーは密封瓶に入れて1週間ほど寝かせて使用する。3~4カ月間保存できる。 ★エピソード ガラムマサラの語源はヒンディ語の”garam”は「暑い」「熱い」という意味があるが「辛い」という意味はない。触れてあたたかいというニュアンスで名付けられた。 (石井利一氏 説)
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フランス料理のシンボル「カトルエピス」「キャトルエピス」【50g】通常パック。フランス料理のシンボル。全国どこでも送料無料でポスティング!
¥810
フランスのブレンドスパイスで4つのスパイスという意味です。香味の特徴はオールスパイスと似ているが、カトルエピスには辛味が含まれている。香味のバランスがよくパテやテリーヌなどの内臓を使った料理のほかハムやソーセージに練り込んでもよく合います。また塩を加えて魚肉や野菜の炒め物にいれるとフレンチな味付けになります。 ●原産国:日本(すぱいす工房BONGA) ●原材料:(着色料や保存料などの食品添加物不使用) ●保存法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 ★知識 【フランス】Quatre epice フランスのブレンドスパイスで4つのスパイスという意味。名前通り4種類のスパイスをブレンドしたもので、昔このスパイスはフランスの一流シェフのプライドと高級料理のシンボルだった。 現在でもこのスパイスは古典的なフランス料理に使われる。 4種類のスパイスは厳密には決まっていないが、芳香性のスパイスが3種類、辛味系スパイスが1種類を使用する。 芳香性スパイスはシナモン、ナツメグ、オールスパイス、オニオン、タイム、 クローブがよく使われ、辛味系スパイスはブラックペッパー、ホワイトペッパー、 レッドチリ、ジンジャーが使われ、これらのパウダーをブレンドして作る。 標準的作り方 ブラックペッパーホール・・・小さじ5 ナツメグホール(すりおろして)・・・小さじ2 クローブホール・・・小さじ1 ジンジャーフレイク(すりおろして)・・・小さじ1 材料を細かにすりつぶしパウダー状にして、密封瓶に入れ保存する。 3~4カ月は保存可。 ★料理 香味の特徴はオールスパイスによく似ており、使用法もオールスパイスと良く似ているが カトルエピスには辛味が含まれているので使用法に注意が必要。 香味のバランスがよく、パテやテリーヌなどの内臓系の料理に相性が良い。またハムやソーセージを作るときに練りこんで使用すると効果的。 また塩を加えて魚肉類や野菜の炒めものなどに入れると、フレンチな味付けの料理になります。
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激辛愛好家に!「ハリッサパウダー」「アリッサパウダー」通常パック【50g】激辛愛好家に愛をこめて!国内送料無料でポスティング。
¥710
激辛愛好家に愛をたっぷりこめて! チェニジアの辛味スパイス、ハリッサをパウダーで作ったら・・・ マグリブ料理のクスクスやタジン鍋、ケバブはもちろん、焼き鳥や鍋物にもピッタリ。 ●辛味モード:★★★★★ ●原材料:バイカル岩塩+スパイス11種類(保存料、着色料、添加物不使用) ●保存法:直射日光、高温多湿を避けて常温保存 ★知識 【英語】Harissa(英語)、フランスではHを発音せずアリッサと言う。 チュニジアが原産国のチリを使った燃えるように辛いペースト状のブレンドスパイス。 チュニジアの他モロッコ、アルジェリアなどのマグリブ地域でよく使われます。ヨーロッパ特にフランスでも容易に手に入れることができます。 缶詰やチューブ入りの既製品も売られていますが、食品添加物が多く安全な無添加のものを捜すか、自家製のものを使用しましょう。 ★自家製ハリッサの作り方 ●材料&スパイス 乾燥した赤唐辛子ホール・・・50g 生ニンニク・・・2かけ 塩・・・少々 キャラウェイ・・・小さじ1 コリアンダーシード・・・小さじ2 クミンパウダー・・・小さじ1/2 ドライミント・・・小さじ1 オリーブオイル・・・大さじ2 ●作り方 赤唐辛子は種を除き細かくちぎり、ぬるま湯に20分ほど浸し、柔らかくなったら全ての材料をミキサーにかけなめらかなペースト状にする。密閉瓶に入れ2ヶ月ほど保存できます。 ★料理 クスクスを添えた野菜や肉のタジン鍋(シチュー)やケバブ、食卓の薬味としてマグリブ料理店で使用されます。その他トマトベースのスープやパスタ、カレーや煮込み料理、魚肉のグリルの下味付け、揚げ物の衣や薬味に使われ、ワインに良く合います。
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中華料理のブレンドスパイス「ウーシャンフェン」「五香粉」【50g】通常パック。中国の代表的ブレンドスパイス。全国どこでも送料無料でポスティング!
¥710
中華、マレーシア、インドネシア料理と相性が良いミックススパイスです。肉や内臓を柔らかくし、魚肉類の匂い消しに使用されます。 焼肉の下味付けや豚肉料理、魚肉のから揚げにご利用ください。 ●原産国:日本(BONGAブレンド) ●原材料:スパイス全5種類(着色料や保存料などの食品添加物不使用) ●保存法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 ★知識 中国南部、台湾、ベトナムなどのインドシナ地域で使用されるブレンドスパイス 五香とは5種類のスパイスではなく、数種類という意味である。 ブレンドするスパイスは地方によって異なるが「四香一辛」が基本の調合である。 辛味スパイスは花椒(ホワジャ)が使用されるが近年ではペッパーを使用される例もある。 香系のスパイスはスターアニス(八角)、フェンネル(茴香)、シナモン、クローブ、カルダモン、ドライジンジャー、カンゾウ、陳皮などを加える。 ★料理 中華料理、マレー、インドシナの料理と相性がよい。 肉や内臓を柔らかくする働きがあり、魚や肉、レーバーの臭い消しとして使用される。 焼き肉の下味付けや豚肉料理、肉や魚の唐揚げにもよく合います。その他麻婆豆腐、炒飯の仕上げにも。 ★薬理 脱臭効果や強壮、消化促進、抗菌・防腐作用、食欲増進、鎮静作用がある。また新陳代謝の活性化や肥満防止の効能がある。 熱があるときは使用を避ける。また一度に多量使用を避ける。
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エスニックな炒め物やオーブン料理「炒めものマサラ」パック【50g】(税・送料含む)
¥720
炒めものマサラは、インドのスパイスをベースにしたブレンドスパイスです。厳選されたスパイスを絶妙なバランスでブレンドしているため、特別な知識や調味料の追加は不要です。 お好みの具材を炒め、炒めものマサラを加えるだけで、本格的なエスニックな味わいを楽しむことができます。オーブン料理やスープや煮込み料理にも活用できます。
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生野菜、温野菜に!元祖「ドレッシングマサラ」通常パック【50g】免税・送料含む
¥710
まさか・・・ 無農薬の安全野菜サラダに添加物入りドレッシングやマヨネーズをかけてはいませんか。 そんな矛盾を解決! 「ドレッシングマサラ」はノンオイル、ノンカロリー、もちろん保存料、着色料、食品添加物不使用の美味しいパウダードレッシングです。 元祖はBONGAのパウダードレッシングです。*注意!偽物が出回っています。 温野菜や野菜サラダがピリッ! ●生産者:すぱいす工房BONGA ●原材料:バイカル岩塩、スパイス全11種類(着色料、保存料などの人工添加物不使用) ★つぶやきアーモンドの作り方 アーモンドはビタミンEたっぷりでアンチエイジングに 有効なスパイスです。 美肌効果の他ダイエットにも・・・ ビールやお酒のつまみとしても美味しくいただけます。 ●ご用意ください (1回分) 生アーモンド・・・50g オリーブオイル・・・30cc ギー(なければバター)・・・大さじ1 ●スパイス ドレッシングマサラ・・・適量 ●Let's Cooking ①小鍋にオリーブオイルとギー(バター)、アーモンドを入れ弱火でアーモンドに色が付くまで炒める。 ②アーモンドの油を切り、熱いうちにドレッシングマサラを全体にまぶす。 ③アーモンドの熱が取れたらできあがり。
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インドの屋台のスパイス「チャートマサラ」「チャットマサラ」【50g】通常パック焼き物、煮物に大活躍。全国送料無料でポスティング。
¥710
インドの屋台のスパイス「チャートマサラ」「チャットマサラ」は、本場の味を手軽に楽しめる便利なスパイスです。焼き物や煮物などに使うことで、一味違った風味をプラスすることができます。特に、屋台料理やスナックなどに使用することで、酸っぱさとショッパさが特徴の本格的な味を再現することができます。 ぜひ、この機会にインドの屋台の味をご自宅でお楽しみください。焼き物や煮物をひと味違ったものに仕上げる「チャートマサラ」「チャットマサラ」をぜひお試しください。
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卵料理のためのブレンドスパイス「エッグマサラ」【50g】通常パック
¥710
卵料理のために作られたBONGAのオリジナルの健康調味料です。たまごご飯はもちろん目玉焼きやおじや、チャーハンなどのほか納豆のタレ(付属のものは化学調味料入り)のかわりにご使用ください。 ●原産国:日本(すぱいす工房BONGA) ●原材料:バイカルの岩塩、スパイス全6種類(着色料や保存料などの食品添加物不使用) ●保存法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
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パウダー状の無添加天つゆ!「天ぷらマサラ」パック【50g】免税・送料込みでポスティング。
¥710
天つゆのかわりに天ぷらなどに振りかけてお召し上がりください。さっぱりとした食感は素材の本来の味を引き立てます。 デトックス効果のあるヒマラヤの岩塩に6種類のスパイスをブレンドした食品添加物ゼロの健康パウダーです。 美肌、眼精疲労、免疫力アップ、リラックス効果があります。
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「ホワジャオエン」花椒塩【50g】免税・送料含む
¥650
中国のミックススパイス。 ヒマラヤ岩塩とホワジャオ(花椒)をメインにした、BONGAブレンドの中華味覚のテーブルスパイス。生野菜や唐揚げ、天ぷらの他、鰻や鱧の料理にもよく合います。 新しい使い方として、中華風BBQスパイスとしてもお試しください。
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「ホットカレーパウダー」オリジナルブレンドパック【50g】免税・送料含む
¥710
肉類のカレーに合う全11種類のスパイスを使った辛味の強いカレーパウダーです。 ●生産者:すぱいす工房BONGA ●原材料:スパイス全11種類(着色料、保存料などの人工添加物不使用) ●賞味期限:枠外に表示 ●保存法:開封後はジッパーを閉めて、常温、または冷蔵保存 ●パッケージは変わることがあります
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「エビカレーパウダー」【50g】通常パック。エビを使ったシーフードカレー専用。全国どこでも送料無料でポスティング。
¥700
エビとココナッツミルクを使ったシーフード用カレーパウダー。 12種類のスパイスを使用。 原材料 スパイス全12種類(着色料、保存料などの人工添加物不使用) 内容量 2~3人分×2回 賞味期限 製造日より2ヵ年 保存法 常温にて保存、高温多湿、直射日光は避けてください。 開封後はお早めにご使用ください。 えびのココナッツカレーの作り方 辛さモード★★ カロリー約240kcal(1人分) 画像の説明プリッとしたえびの食感とココナッツミルクの滑らかさが特徴。ダイエット効果や生活習慣病、痴呆予防に効果が。 プリッとしたえびの食感とココナッツミルクのマイルドな舌触りが、貴女を幸せにします。 高タンパク、低脂肪、低糖質でダイエット効果がある他タウリンが豊富で血中コレステロールを下げ、生活習慣病や頭の働きを良くし、痴呆予防にも効果があります。 成長期のお子さんや妊婦、授乳期の女性にお勧めです。
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「ゆでカニスパイス」BONGAブレンド【5パック】蟹のボイル専用スパイス。国内送料無料でポスティング。
¥710
仕あがりは思った以上で、カニ独特の生臭さが消え、茹であがった豊かな白い身に、そこはかとない優雅な風味を添えてくれた。 アメリカはルイジアナ州の先住民が使っていたというものを8種類のホールスパイスを使ってBONGA流にアレンジする。 仕あがりは思った以上で、カニ独特の生臭さが消え、茹であがった豊かな白い身に、そこはかとない優雅な風味を添えてくれた。 ●原材料 スパイス全8種類(着色料、保存料などの人工添加物不使用) ●内容量 5パック ●賞味期限 製造日より2ヵ年 ●保存法 常温にて保存、高温多湿、直射日光は避けてください。開封後はお早めにご使用ください。
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コンビニカレーが男のカレーに!「カレーのカレー」通常パック【50g】(税・送料込)
¥710
お子様カレーやコンビニカレー、レトルトカレーに振りかけるだけ。スパイシーな風味と刺激的な辛味が、ハードボイルドな男のカレーに変身! ●原材料:岩塩、スパイス(全14種類) ●保存法:直射日光、高温多湿を避け常温または冷蔵保存
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香りの王様のシュガー「カルダモンシュガー」【50g】アンチエイジングシュガー!コ。全国どこでも送料無料でポスティング!
¥810
香りの王様「グリーンカルダモン」とアーユルヴェーダのシュガー「ココナッツシュガー」の砂糖。 コーヒー、紅茶、スイーツに高い香りと控えた甘みを。カフェインを抑える作用があり、ヤシの樹液で作られた「ココナッツシュガー」は血液を浄化する作用があると言われています。
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「雲仙人粉」【50g】BONGAブレンド。いつまでも若く有りたいあなたへ。全国どこでも送料無料でポスティング。
¥760
アンチエイジングを願うあなたへ”雲仙人”が授ける不老未病の仙薬です。特に老人性の生活習慣病や痴呆症の予防に・・・ 色んな料理の仕上げに加えてお使いください。 原材料 スパイス全9種類(着色料、保存料などの人工添加物不使用) 内容量 50g 賞味期限 製造日より2ヵ年 保存法 常温にて保存、高温多湿、直射日光は避けてください。開封後はお早めにご使用ください。
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「メキシカンチリ」BONGAブレンド【50g】全国どこでもポスティング
¥760
知識 本来はアメリカ人によって初めて作られた「チリパウダー」というブレンドスパイスだが、唐辛子の粉末とよく間違えられるので、「メキシカンチリ」という名前で商品化することに。 使用スパイスは芳香性のオレガノ、オールスパイス辛味系にレッドチリ、着色系にパプリカをメインに使用している。 爽快な刺激と甘い芳香に特徴がある。 料理 メキシコ料理やアメリカ南部の料理には欠かせない。 チリコンカン(肉と豆の煮込み料理)やタコス(トルティアに炒めたひき肉を挟んで食べるメキシコの主食)、ソパ・デ・アロース(メキシコ風雑煮)などに用いれれる。 最近は肉や卵料理を使ったいろんな料理に使われている。