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中国のミックススパイス。
ヒマラヤ岩塩とホワジャオ(花椒)をメインにした、BONGAブレンドの中華味覚のテーブルスパイス。生野菜や唐揚げ、天ぷらの他、鰻や鱧の料理にもよく合います。
新しい使い方として、中華風BBQスパイスとしてもお試しください。
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