古代エジプトから「オニオンパウダー」

古代エジプトでは祭壇に供えてられていた。

世界中に広がったのは16世紀のコロンブスに。日本へは野菜として、明治時代から。

血液をサラサラにする、ヨーロッパでは民間薬に利用された。

「オニオンパウダー」に甘みが強く、そのまま料理に振りかけたり、パンやスープにも使用される。

塩やペッパーと混ぜ合わせて「オニオンソルト」といい、テーブルスパイスとして利用する。

「オニオンパウダー」