冬のほうれん草は甘味が増し美味しく、しかも栄養価も高くなります。

ほうれん草に含まれるビタミンＣやビタミンＢは貧血の予防にも効果が

あります。

チーズを練り込んだグリーンカレーをどうぞ。

インドの北部パンジャップ地方でベジタリアンによく食べられるパラックパニールというほうれん草のカレーがあります。

パニールというのはインドで使われる自家製カッテージチーズのことですが、

ここでは私たちの口に馴染んでいるメルティングチーズ（とろけるチーズ）を使ってほうれん草のカレーを作ってみます。

使用されているスパイスはほうれん草の持つ栄養素を体の隅々まで運び、

効能をさらにパワーアップさせます。

辛味モード★★カロリー260kcal（1人分）