その独特な香りは、トマト料理、サンドイッチ、シーフード料理、肉のローストにもよく合います。

「セロリシード」は古くはツタンカーメンの墓からも発見されています。

ちなみに使われている「セロリシード」は痛風、関節炎、尿道炎の症状緩和に有効と言われています。

「セロリ」が日本に初めて渡ってきたのは、豊臣時代の朝鮮征伐の時で、加藤清正がニンジンの種と間違えて持ち帰って栽培したといわれています。そのため「セロリ」の別名を「清正ニンジン」と呼ばれていました。