2024/05/06 15:27

BONGAマスターのスパイスうんちく&クッキング
奇跡の木「モリンガ」
特性
「生命の木」や「奇跡の木」などと呼ばれて注目を集めるスーパーフード素材でお茶にしたりパウダーを食べたりすることをはじめ、種や根までも様々な形で食されてきました。特に、モリンガの一大生育地域であるインドでは、食材として食べられている他、伝統医学「アーユルヴェーダ」にて紀元前から幅広く利用されています。
300もの薬効があると言われる素材で、栄養価にとどまらず更なる機能性を持つと期待され、研究が進められています。
栄養価や効能などが!!!
「便秘が直った」
「よく睡るようになった」
「体調が良くなってきた」
最近では若人からご老人まで手放せない「モリンガ」なってきたようです。