高血圧が気になったら「まるごとトマトカレー」 | すぱいす工房BONGA
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高血圧が気になったら「まるごとトマトカレー」
2023/09/02 17:26
高血圧が気になったら「まるごとトマトカレー」
トマトには抗酸化作用があるリコピンが多く含まれ、ガンや動脈硬化を予防することがわかっています。
また血圧を下げ、脂肪の代謝を良くする作用もあります。
完熟トマトを丸のまま煮込んでカレーにした、
ベジタリアン向けのクッキングです。
サッパリとしたトマトの酸味が食欲を増進させます。
我が家では完熟したミニトマトをよく使って作ります。その他南島原市の名産「原城トマト」が手に入れば感動のトマトカレーが作れますよ。
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