肉をトマトと玉ねぎで炒め、中華風のスパイスを

使って作る、アフリカ、ザンビアのインド人が作った

ビーフカレーのレシピを元に作ったものです。

スターアニスなどの胃腸の調子を整えるスパイスを使っています。