温泉に浸かる日々でも、年はとっていくもの。

MYIBAもお肌の張りやシミは気になるようだ。

そこで図書館で見つけたのが「西太后のアンチエイジングレシピ」という本。

門外不出の宮廷美容食をいまあなたに・・・

「年をとっても枯れない！」宮廷美容レシピを本邦初公開

などなど副題も華々しい。

西太后といえば清朝末期の皇帝をもしのぐ権力者として、また大変な美食家としても知られている。72歳で亡くなるまで食による美の追求に熱心だった。

そんな西太后の美のメニューを眺めながらいくつかの使えそうな料理を参考にスパイス料理を作っていくことに・・・

ちなみに料理の本やネットでのメニューをそのまま鵜呑みにして作ることの危険性と愚かさは嫌というほど味わってきたBONGAマスターなので。

で・・・

西太后のアンチエイジングクッキング第1弾はシナモン味噌を使った「大根のサーモンサンド」

スーパーアンチエイジング食材のサーモンを、消化を促し食欲増進の食材で包んだ、まさに美肌のための前菜だ。酒の肴にもよく合いますぞ。