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「ハリッサパウダー」BONGAオリジナル・通常パック【50g】「アリッサパウダー」激辛愛好家に愛をこめて！国内送料無料でポスティング。

¥850 税込

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燃えるように辛い「ハリッサパウダー」
チュニジアの他モロッコ、アルジェリアなどのマグリブ料理でよく使われます。ヨーロッパ、特にフランスでも容易に手に入れ、料理できます。
元々ペースト状のスパイスだったが、添加物が混入しているものが多かったためBONGAでは20年ほど前、安全なスパイスだけでブレンドして「ハリッサパウダー」を作ったのが始まりでした。
ヒマラヤ岩塩とスパイス12種類で自家製。
クスクスを添えた野菜や肉のタジン鍋（シチュー）やケバブ、辛味づけとしてカレーに添えたり、食卓の薬味として使用されます。
その他トマトベースのスープやパスタ、カレーや煮込み料理、魚肉のグリルの下味付け、揚げ物の衣や薬味に使われ、ワインに良く合います。

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