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「ウォーターメロンシード」「スイカの種」【100g】全国どこでも送料無料でポスティング！
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中華料理では種子を塩で炒ったものを酒の肴やお菓子として食べます。
夏バテ気味の人はお茶としてお召し上がりください。
●原産国：インド
●原材料：スイカの種（着色料や保存料などの食品添加物不使用）
●保存法：直射日光、高温多湿を避け常温保存
★知識
【和名】すいかの種
【英名】Wateremelon seed
【学名】Citrullus vulgaris Schrad
ウリ科の一年生草本で世界各地で広く栽培されています。原産地はアフリカ中部。
当初エジプトで栽培され、アフリカ、インドに伝わり東南アジアを経て11世紀に中国へ。日本へは安土桃山時代に到来しました。
種子には脂肪油が２０％含まれている。
★料理
すいかは実を食するほか幼果や果皮を砂糖漬けやみそ漬けなどにします。
中華料理では種子を塩で炒ったものに味付けをして、酒の肴や菓子として皮を外して食べます。西瓜子（シーゴウズ）、黒瓜子（ヘイゴウズ）と呼ばれます。
＊西瓜の種茶の作り方（２～３人分）
①西瓜の種を20粒ほど香りが出るまで炒ります。
②炒った種をすり鉢などですり潰します。
③急須に入れ熱いお茶を注いでいただきます。
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