1/2
「コーラナッツ」【50g】クラフトコーラには欠かせない！1160円（税・送料含む）
¥1,160 税込
※この商品は、最短で4月28日(日)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
この商品は送料無料です。
¥1以上のご注文で国内送料が無料になります。
●容量 50g
●生産地 ブルキナファン
●1160円（税・送料含む）
【英名】Cola nut
【科名】アオギリ科
西アフリカが原産地で、南アメリカ、中央アメリカ、インドネシア、スリランカなどで栽培されている。
「コカ」の葉と並んで、コーラタイプの飲料に不可欠のスパイス。
いくぶん甘さと苦味を持った特有のの香味がある。
現地住民は種子をガムや噛煙草のように噛んで香味を味わう。また種子の粉末を水に溶かし、煮出して飲み物にする。
種子にはカフェインやタンニンが含まれ、ヨーロッパでは疲労回復剤とし、チョコレートやリキュールなどに用いる。
西アフリカが原産地で、南アメリカ、中央アメリカ、インドネシア、スリランカなどで栽培されている。世界1位の生産国はナイジェリアで世界の半数以上を生産している。
★クッキング
「コカ」の葉と並んで、コーラタイプの飲料に不可欠のスパイス。
いくぶん甘さと苦味を持った特有のの香味がある。
現地住民は種子をガムや噛煙草のように噛んで香味を味わう。また種子の粉末を水に溶かし、煮出して飲み物にする。
★薬理
種子にはカフェインやタンニンが含まれ、ヨーロッパでは疲労回復や眠気覚まし、興奮剤として古くから使われている。
クラフトコーラやチョコレート、リキュールなどに用いられる。
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥1,160 税込
送料無料
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
その他の商品