肉や魚の臭み取りや前菜、炒めもの、麻婆豆腐の味付けのほか鍋、スープ、漬物に使用。
乾燥した実を挽いて使用するより、熱した油をかけ熱を加えた木姜油として使用したほうが、より香りが引き出せる。

胃腸を整える他、血圧降下やスキンケアにも効能がある。
●原産国：中国
●原材料：木姜子
●内容量：30g
●賞味期限：パック未開封で2か年
●保存法：直射日光、高温多湿を避け、常温保存。長く使用しない
　場合はパックのジッパーを閉めて冷蔵または冷凍保存する。